为打造太湖新城美食文化新地标，推动餐饮品质显著升级，强化新城商业影响力辐射力，同时全面提升太湖新城会展服务标准，推进餐饮配套完善与产业发展、城市服务升级深度融合，9月5日下午，“周晓燕国家技能大师工作室”、“太湖新城餐饮文化研究院”在无锡尚贤湖基金PARK举行揭牌仪式。太湖新城集团党委书记、董事局主席王贤与周晓燕大师共同揭牌并进行畅谈交流，集团副总裁曹彦杰，集团副总师、会展公司及贡湖酒管公司董事长姚卫红出席活动，澳门粤菜泰斗林振国大师、香格里拉集团区域中餐行政总厨侯新庆先生、洲际酒店集团区域总经理姜丽红女士及无锡太湖华邑酒店行政总厨王刚先生等作为嘉宾见证工作室启动。

   今年5月，太湖新城集团党委书记、董事局主席王贤带队赶赴扬州考察学习周晓燕国家技能大师工作室，同时邀请到周晓燕大师担任太湖新城“餐饮首席专家”，就“精致淮扬”菜肴体系研发，创意菜品设计指导、品质升级，自主餐饮品牌打造及推广等达成合作共识。经过前期充分精心筹划布置，作为菜品“创意空间”、饮食文化“灵感源泉”的太湖新城餐饮文化研究院正式启动亮相。

   太湖新城集团党委书记、董事局主席王贤对研究院表示高度期待：以此次合作为契机，在周晓燕大师指导协助下带出一群“明星厨师”、培育一批知名餐饮品牌、创新一系列特色菜品佳肴，共同挖掘更多消费需求，打造更优消费环境，让新城真正实现餐饮服务“产学研用”链式发展，打造人气旺盛、充满美味的宜居新城。

   周晓燕大师表示，未来将以太湖新城餐饮文化研究院为阵地，将淮扬文化与江南文化创新融合，与时俱进开发更多创意菜色，让江南饮食文化传播扬名海内外；同时提供更为广阔的平台，培育更多年轻厨师力量，将舌尖上的淮扬味道和江南味道传承发扬光大。

   接下来，除了菜品研发，餐饮研究院将全面把关及服务无锡国际会议中心、各酒店餐饮品质水平，以高标准星级餐饮服务有效拉动城市消费，撬动经济强劲增长点；同时随着太湖新城集团“会展+酒店”联合发展的走深走实，研究院也将高质量服务以无锡国际会议中心、博览中心为核心的会展集聚区，助力太湖新城打造重大展会承载地及国际会展特色区，成为无锡邀约世界的“城市会客厅”。